Deputy Pastry Chef

QUARK Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta.

Tugas utama Anda akan meliputi membantu Pastry Chef dalam memimpin tim pastry, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu pastry yang inovatif. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan keberhasilan operasional kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef dalam memimpin tim pastry dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
• Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku.
• Melakukan pembelajaran dan pengembangan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan dalam bidang pastry.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar industri.
• Bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan keberhasilan operasional kami.
• Melaporkan secara berkala kepada Pastry Chef tentang kemajuan dan masalah yang dihadapi.
• Melakukan tugas-tugas administratif dan operasional lainnya sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam bidang pastry (seperti Sertifikasi Pastry Chef dari Asosiasi Juru Masak Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry yang terkini.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dengan tanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait