(Hybrid) Head Chef

Plus Local Sejahtera · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month

Plus Local Sejahtera, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner lokal, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan menu-menu makanan khas Pontianak.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola tim masak, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Dengan lokasi kerja yang fleksibel (hybrid), Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja dari kantor dan dapur kami di Pontianak.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menghadirkan cita rasa lokal yang autentik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu makanan khas Pontianak.
  • Memantau persediaan bahan baku dan memastikan efisiensi operasional dapur.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.
  • Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu-menu baru.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.
  • Melaporkan langsung kepada Manajer Operasional.
  • Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan lokal dan teknik memasak khas Pontianak.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
  • Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu.
  • Pengalaman dalam mempromosikan menu-menu baru kepada pelanggan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Manajemen tim</li><li>Pengembangan menu</li><li>Keamanan makanan</li><li>Kualitas makanan</li><li>Inovasi dalam industri makanan</li><li>Berkomunikasi</li><li>Kepemimpinan</li><li>Manajemen operasional dapur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait