Senior Chef

PT Cendrawasih Sejahtera · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Cendrawasih Sejahtera, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan dedikasi untuk meningkatkan kualitas masakan kami dan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan manajemen stok.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Professional Chef, Master Chef).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola persediaan dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan makanan dan regulasi.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait